L'étude de la réactivité des molécules est indispensable dans les domaines pharmaceutique, cosmétique ou agroalimentaire, car elle permet l’identification des composés formés au cours de dégradation volontaire, la prévision de la durée de vie et la fixation de la date de péremption. Chaque protocole d’étude de stabilité s’adapte à l’objectif recherché, cependant les trois facteurs primordiaux restent la température, la lumière et l’air. A minima, l’étude aboutit à la mise en évidence des produits de dégradation, leur isolement et identification ainsi que l’établissement de leur toxicité. Après un bref rappel sur les cinétiques chimiques, l’article envisage, au travers d’exemples, l’influence de chacun des principaux facteurs impliqués dans la dégradation des molécules organiques.
La microfluidique est de plus en plus utilisée dans de nombreux domaines, et celui de la santé ne fait pas exception. A travers les différentes étapes de la conception d’un médicament, de la découverte d’un actif à sa formulation, l’apport de la microfluidique est illustré et discuté dans cet article. Son intérêt dans les aspects diagnostiques est également présenté. Un état des lieux large et critique fait mention des futures voies de développement abordées par les chercheurs académiciens ou industriels, ainsi que les verrous technologiques qui devront être confrontés dans les années à venir.
Les systèmes pâteux sont solides au repos et s'écoulent sous contrainte mécanique. Ils sont semi-solides à l'échelle macroscopique mais liquides à l'échelle microscopique, permettant l’administration topique de molécules thérapeutiques. Ils doivent satisfaire à un cahier des charges complexe et respecter les normes techniques des différentes pharmacopées. Les principales préparations semi-solides pour application cutanée sont décrites et classées dans cet article par type de forme galénique (gels, émulsions, pommades, pâtes, cataplasmes). La composition des préparations est explicitée en lien avec leurs propriétés physicochimiques et thérapeutiques. Des exemples illustratifs de médicaments sont donnés.
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