Glossaire

# Colorant-dye : définition et propriétés

Matière naturelle ou additif qui permet de renforcer ou bien de corriger la couleur d'une denrée alimentaire pour augmenter sa palatabilité.
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Colorant-dye

Colorants et pigments
Réf : AM3234

La coloration des matières permet d'en modifier certaines caractéristiques, dans le but... colorantes sont utilisées : les pigments et les colorants. Leurs origines et leur mode de préparation... diffèrent. Contrairement [...]

10 juil. 2010

Colorants pour les matériaux textiles
Réf : K350

.R.) - Dye types and application methods , , c’est-à-dire que le colorant sous sa forme initiale... (K.) - Industrial dyes: chemistry, properties, applications . ont pu établir que les colorants... [...]

10 mars 2021

Renouveau industriel des matières colorantes végétales
Réf : N4000

Les matières colorantes végétales, ingrédients naturels et alternatives à certains colorants... de production et commercialisation de colorants et pigments végétaux. Les matières colorantes [...]

10 mai 2012

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Colorant-dye

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