# Contaminants des lipides

De tous les thèmes de l’environnement, celui de la pollution des sols et des nappes phréatiques est singulier à plusieurs titres. Il se distingue par : la difficulté d’identifier les sources et par conséquent d’en évaluer les impacts et les risques ; le caractère [...]

. Cependant, pour s'affranchir des risques liés à des contaminants d'origine animale, les lipides retenus... , les nanoparticules lipidiques basées sur des émulsions s'avèrent des candidats de choix pour le transport... de [...]

. Les lipides sont des molécules clés pour la production de biodiesel et de produits issus de la chimie verte... . Les levures sont des cellules de choix pour la production de lipides à façon. La combinaison d'approches d... de [...]