Qu’est-ce que la cuisine moléculaire ?
Raphaël Haumont, enseignant chercheur à l’université Paris-Sud, utilise ses connaissances scientifiques pour sublimer les produits et proposer de la Haute Cuisine pour le plus grand plaisir du...
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de référence pour la synthèse de nouveaux matériaux. Structure et propriétés physico-chimiques... avec des monomères permettant ainsi d’accéder à de nouveaux polymères ayant des propriétés améliorées... des propriétés applicatives supérieures par rapport à celles des produits actuellement sur le marché. Le glucose... de carbones est conservé (C6). Son origine agrosourcée et surtout sa structure particulièrement singulière...
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actualisée de l’article C219 intitulé « Corrélations entre les propriétés des sols » rédigé par Jean... du site étudié. C’est dans ce cadre général que l’utilisation de corrélations entre les propriétés... avec la profondeur ; les relations empiriques (ou corrélations ) entre propriétés d’un même volume élémentaire... la corrélation). On utilise aussi les corrélations pour estimer certaines propriétés des sols (souvent...
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Le développement des structures textiles durant les dernières décennies s’inscrit... de structures tridimensionnelles et des structures à câbles qui se sont développées vers les années 50... . Évolution au cours des 40 dernières années Les premiers emplois significatifs des structures tendues... , sous la forme de structures gonflables, apparaissent aux États-Unis dans les années 50, puis se développent...
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