, eau, additifs (sorbitol, glutamate, polyphosphates...). Le surimi-base utilisé dans la formulation... : carraghénanes, gélatine, gomme de xanthane (0 à 0,5 %). – Exhausteurs de goût : sel, glutamate de sodium (0...
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glutamate, sodium myristoyl glutamate, mel/honey, xanthan gum, citrus grandis (grapefruit) peel oil... , heterotheca inuloides flower extract, backhousia citriodora leaf oil, sodium cocoyl glutamate, arginine... , cocobetaine, disodiumcocoyl glutamate, sodium myristoyl glutamate, sodium cocoy glutamate, glyceryl oleate...
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'intérêt et non pas à une interférence. Exemples de biocapteurs pour la détection de neurotransmetteurs Biocapteurs à glutamate... Le glutamate est le principal neurotransmetteur excitateur du système nerveux central. Cette molécule... 15 , 56 , 57 , 58 . L'ensemble des biocapteurs à glutamate utilisent une dégradation du glutamate... par la glutamate oxydase, suivie d'une oxydation d'H 2 O 2 , ou d'un médiateur rédox. Alors que la majorité...
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