Glossaire

# Granule : définition et propriétés

(1) Synonyme de granulé, résultant de la granulation d'une poudre. (2) Qualificatif employé pour la forme de l'amidon au sein des produits amylacés (céréales, lédgumineuses, pomme de terre…).
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Granule

Amidons natifs et amidons modifiés alimentaires
Réf : F4690

de granules de 1 à 100 µm ; ils varient en taille et en forme selon leur origine botanique (figure  1... , les composants mineurs (protéines, lipides, minéraux) sont présents tant à la surface des granules... ’amidon [6] [8]. L’amidon [...]

10 sept. 2005

Mise en œuvre des poudres
Réf : J2253

Granulation humide : bases et théorie... Le procédé de granulation permet d’assembler de fines particules solides, dispersées... dans un milieu gazeux ou liquide, afin de former des particules de plus grosses tailles, appelées [...]

10 sept. 2009

Mise en œuvre des poudres
Réf : J2254

Techniques de granulation humide et liants... La granulation humide est une technique de mise en forme des poudres largement utilisée... dans de nombreux secteurs industriels. Toute technique de granulation humide [...]

10 sept. 2009

Dans l'actualité

Actualité à propos de : Granule

Article d'actualité Synova : le plastique recyclé prend le volant
26 Septembre 2025
Synova : le plastique recyclé prend le volant

Installée à Tillières-sur-Avre, l’entreprise Synova, filiale de TotalEnergies, produit chaque année jusqu’à 45 000 tonnes de polypropylène recyclé à destination,...

Toute l'actualité

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous