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Hormone : définition et propriétés

Substance chimique biologiquement active, sécrétée par une glande endocrine, agissant à distance et par voie sanguine sur des récepteurs spécifiques d'une cellule cible. Il existe des hormones de croissance utilisées pour accélerer la prise de poids chez certains animaux d'élevage et qui constituent depuis 1988 un contentieux entre notamment les Etats-Unis et l'Europe qui a décrété un embargo sur ces viandes. Un des comités scientifiques de l'Union Européenne a fait plusieurs déclarations de mise en garde : « Des effets endocriniens, développementaux, immunologiques, neurobiologiques, immunotoxiques, génotoxiques et cancérogènes pourraient être envisagés. » L'hormone la plus utilisée, le 17ß-oestradiol, doit selon ce rapport « être considéré comme un carcinogène complet », car c'est « à la fois un initiateur et un promoteur de tumeurs ».

Hormone dans l'actualité

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Hormone dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 oct. 2008
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  • Réf : G2720

Effet du bruit sur l'homme

stressante sont dites «  réaction de défense  » et sont placées sous le contrôle des hormones... hypophysosurrénaliennes (figure  11 ). Schématiquement, l'hypophyse provoque l'intervention des hormones surrénaliennes... par sécrétion d'hormones dont les effets complémentaires conduisent le sujet à des états que l'on décrit... schématiquement par l'expression « Fuite ou Combat » ( Fight or Flight mechanism ). Les hormones mises en jeu...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 2003
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  • Réf : P3361

Radioanalyse

) de la méthode. Soit à doser une substance S (une hormone H , par exemple), dans un échantillon d... fiable (par exemple, valeurs normales des hormones thyroïdiennes : [FT4] 10 à 25 pmol.L –1 ; [FT3] 4 à 8... de la TSH (thyroïd stimulating hormone), FSH (follicle stimulating hormone), LH (luteinizing hormone), HCG... (hormone gonochorionique humaine). Ces hormones possèdent des chaînes structurales communes. L’indice d...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 juil. 2018
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  • Réf : SE1607

Perturbateurs endocriniens

Hormones... Les perturbateurs endocriniens (PE) agissent sur les sites d’actions des hormones. L’exposition... peuvent activer ou bloquer des sites de l’ADN en se fixant sur les récepteurs nucléaires spécifiques des hormones... des hormones, le fonctionnement des cellules de l’organisme humain ou animal, entraînant l’apparition...

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  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 21 mai 2014
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  • Réf : 1174

Toxicité systémique : organe cible, le foie

Les produits véhiculés par le sang passent par le foie, où ils sont transformés afin d’être soit utilisés en énergie ou en constituants de l’organisme, soit neutralisés et excrétés.

Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le foie, et d’en déduire les conséquences.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 16 juin 2014
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  • Réf : 1175

Toxicité systémique : les reins, premiers organes cibles

Vous utilisez des produits chimiques sur vos sites et vos salariés sont potentiellement exposés à ces produits, avec un risque d’atteinte à long terme sur leur organisme. Les reins sont les premiers organes ciblés par une atteinte toxique sur l’organisme. Cette fiche vous permettra de mieux cerner les atteintes aux reins, en répondant notamment aux questions :

  • Comment fonctionnent les reins et quel est leur rôle ?
  • Comment se traduit une altération des reins ?
  • Quel est l’impact des xénobiotiques sur les reins ?
  • Quelles sont les conséquences d’une atteinte aux reins ?

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 08 nov. 2014
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  • Réf : 1180

Toxicité systémique spécifique : les perturbateurs endocriniens (PE)

Les perturbateurs endocriniens peuvent avoir un impact important sur la santé des personnes exposées. Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le système endocrinien, et d’en déduire les conséquences.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.


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