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Malaxage : définition et propriétés

Opération visant à mélanger un produit afin de lui conférer une homogénéité. Le malaxage permet également de modifier les propriétés de texture de certains produits (margarine, beure). Dans le cas de la fabrication du sucre, le malaxage permet d’éviter la décantation des cristaux.

Malaxage dans l'actualité

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Malaxage dans les ressources documentaires

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 mars 2021
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  • Réf : AM3670

Fonctionnement et utilisation des co-malaxeurs

de fonctionnement (cinématique de la vis, rôle des doigts de malaxage, mode d’écoulement, etc.) sera ensuite... et des doigts de malaxage sont fixés sur le fourreau. La cinématique mise en jeu permet à ces doigts de balayer... monovis classique. On s’intéressera à la cinématique de la vis, au rôle des doigts de malaxage, aux modes... , la présence d’interruptions dans les filets de vis, la présence de doigts de malaxage fixés sur la face...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 avr. 2003
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  • Réf : BM7746

Soudage par friction-malaxage

L’expression soudage par friction-malaxage est la traduction généralement admise en France... -dessous de la température de fusion du matériau. Le principe du soudage par friction-malaxage que nous nommerons... de friction et de malaxage qui se développent sont physiquement stables, les températures atteintes traduisant... circulaires ou hélicoïdales dans le but d’augmenter l’effet de malaxage du métal et, par suite, de rendre...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 mai 2021
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  • Réf : BM7764

Modélisation numérique du procédé de soudage par friction-malaxage

ou l'opération de soudage elle-même. Lors d’une opération de soudage par friction-malaxage (FSW... ), ces phénomènes proviennent principalement du malaxage et des gradients de température. Dans cet article... par friction-malaxage est réalisée en phase solide sans apport de matière. C’est un procédé récent également... a montré que le fait de souder sans atteindre la fusion permet au procédé de soudage par friction-malaxage...

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