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Nanoparticules dans l'alimentation

Nanoparticules dans l'alimentation dans l'actualité

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Nanoparticules dans l'alimentation dans les ressources documentaires

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 oct. 2019
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  • Réf : J3402

Filtration des nanoparticules

La filtration des nanoparticules à l’aide de médias fibreux reste, le procédé le plus utilisé vis... par des nanoparticules est souvent déficiente. Des solutions et des voies alternatives aux médias fibreux sont également... proposées. Le développement des nanoparticules manufacturées en forte activité a conduit à s’interroger... ou non de telle ou telle nanoparticule, le principe de précaution prévaut. Des mesures efficaces de prévention des risques doivent...

Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 nov. 2020
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  • Réf : NM4012

Nanoparticules et médicaments

de nanoparticules sous formes colloïdales ou immobilisées. C’est dans ce contexte que cet article tentera de fournir... un début de réponse à la question : les nanoparticules sont-elles des médicaments... comme les autres ? Un bref rappel sur la nature des nanoparticules sera effectué. Puis des notions de qualité... et de régulation seront abordées, avec une mise en comparaison des médicaments classiques et des nanoparticules...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2011
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  • Réf : NM900

Nanoparticules d’or

Les nanoparticules d'or sont des assemblages de 40 à 30 millions d'atomes d'or, de taille... des nanoparticules d'or ainsi que leur toxicité. Résumé : Les nanoparticules d’or sont des assemblages... aussi les principales méthodes de préparation des nanoparticules d’or. Leur toxicité est également abordée. Abstract... presented and their toxicity is discussed. Mots-clés : nanoparticules d’or, plasmon, catalyse...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 08 déc. 2014
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  • Réf : 1181

Actions des particules ultrafines (PUF) sur l’organisme : les nanomatériaux (NM)

Les nanomatériaux résultent de la structuration de la matière au niveau atomique, moléculaire ou supramoléculaire à des échelles caractéristiques inférieures au micromètre (μm) de manière naturelle ou industrielle.

On peut observer de nouveaux comportements physico-chimiques de ces particules ultrafines par rapport aux poussières fines de taille supérieure à un micromètre.

Cette fiche vous permettra de découvrir les propriétés des nanomatériaux, ainsi que leur impact sur l’Homme et l’environnement.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 30 oct. 2017
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  • Réf : 1643

La réglementation concernant les nanomatériaux et le processus R-Nano

En France, il est obligatoire depuis 2013, pour tout industriel mettant sur le marché plus de 100 g/an de substances à l’état nanoparticulaire, de réaliser une déclaration nano avant le 1er mai de chaque année. Cette déclaration doit être effectuée auprès de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).

La déclaration est réalisée en ligne sur le site R-Nano par le déclarant.

Cette fiche explique comment effectuer cette déclaration.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.


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