- Article de bases documentaires
|- 10 déc. 1998
|- Réf : F1000
unitaires du génie chimique. ouvrant le champ des applications à l’ industrie alimentaire... ’enseignement arrivait à sa limite. Développement du génie industriel alimentaire (GIA) ou génie des procédés... le premier au monde à appliquer les principes du génie chimique aux opérations des industries alimentaires, LONCIN... (M.) - Les opérations unitaires du génie chimique. . L’ouvrage comporte un chapitre de notions...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
- Article de bases documentaires
|- 10 mars 2005
|- Réf : F1050
) et plus encore par le sucre « industriel » qui entre dans les fabrications de très nombreuses spécialités alimentaires... unitaire des repas pris hors domicile. L’effet revenu dans la consommation alimentaire : des disparités... Cet article s’interroge sur les évolutions mondiales de la consommation alimentaire et tente d... de consommation alimentaire. Aujourd’hui la démographie reste un des paramètres essentiels pour expliquer...
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- Article de bases documentaires
|- 10 juin 2009
|- Réf : J1021
de la modélisation des opérations unitaires en génie des procédés. Sont détaillés les différents aspects du processus... propose dans un premier temps un aperçu général de la modélisation des opérations unitaires en génie... des opérations en génie des procédés. Commencer la formulation du modèle suppose que les principaux phénomènes... En génie des procédés, la modélisation consiste en un ensemble d'équations mathématiques construit...
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