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Le potentiel chimique d’une espèce i correspond à la variation d’énergie d’un système thermodynamique rapportée à la variation du nombre d’atomes Ni de l’espèce considérée. Il s’exprime comme une dérivée partielle. Pour un système fermé, caractérisé par son énergie libre F, il s’écrit 
, physico-chimiques et sensorielles d'un fromage par contrôle du potentiel redox. . Les fromages ont été... potentiel d'oxydoréduction... Cet article présente la mise en oeuvre de la mesure du potentiel [...]
10 sept. 2012
Potentiel chimique... Cet article pose les bases de la thermodynamique chimique dont l’objet est de décrire... ainsi qu’une introduction aux équilibres thermodynamiques (de phases, chimiques et [...]
10 févr. 2022
COSMO-RS est une théorie basée sur la chimie quantique et la thermodynamique statistique, permettant de prédire de nombreuses propriétés physico-chimiques utiles aux ingénieurs et aux formulateurs. Cet article présente la théorie COSMO-RS dans sa version la plus simplifiée [...]
10 juil. 2022
La montée des tensions militaires autour de l’Iran rappelle que les chocs géopolitiques ne se limitent pas aux cours du pétrole ou du gaz. Quand la navigation...
La production de plastiques en Europe fait face à une concurrence mondiale accrue. Simultanément contraints par les enjeux environnementaux et sanitaires, les...
Dans le bassin houiller lorrain, une campagne de forage relance l’hypothèse d’un hydrogène présent naturellement en profondeur, susceptible d’être récupéré sans...
Les procédés de micro- et nanofabrication 3D sont aujourd’hui limités par l’usage quasi exclusif de résines polymères. Pour dépasser cette contrainte, une étude...
Plus performantes, plus sûres, plus durables, offrant des temps de recharge plus courts et un moindre impact environnemental, les batteries solides possèdent...
Les hôpitaux, centres de R&D, les universités et l’industrie nucléaire produisent toutes sortes de déchets liquides organiques radioactifs (LOR) dont le...
Peu recyclé en France, et encore moins au niveau mondial, le polystyrène pourrait trouver une seconde vie grâce aux champignons. À Marseille, des chercheurs...
En octobre 2025, des chercheurs de la deeptech française Qubit Pharmaceuticals, de Sorbonne Université et de l’Université du Texas à Austin ont publié une étude...
Suite au salon de l'industrie qui s'est tenu à Paris du 27 au 30 mars, Techniques de l'ingénieur s'intéresse au dynamisme de l'industrie en France.
Découverts dans les années 2000, les MOF, étonnants matériaux poreux, commencent à connaître leurs premières heures de gloire.
L'informatique quantique alimente le rêve d'une innovation sans précédent. Mais où en est cette technologie réellement ?
Les méthodes soustractives mises en œuvre afin d’améliorer les propriétés de surface obtenue après fabrication additive.
Dans une démarche complémentaire, ce livre blanc fait l'exposé associant l'analyse chimique et écotoxicologie. Il apporte aussi une meilleure caractérisation...
L'Europe à la croisée des chemins : la transition vers une mobilité verte
