Glossaire

# Vinification

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Vinification

Notions d'alimentation humaine
Réf : F1060

. auraient contenu l'un des premiers vins élaborés par l'Homme à partir d'une vigne domestiquée ( Vitis vinifera... , Langcake et Pryce  LANGCAKE (P.), PRYCE (R.J.) - The production of resveratrol by Vitis vinifera and other... issus du [...]

10 sept. 2010

Prévention et traitement des odeurs des effluents vinicoles
Réf : G1960

de vinification et le négoce engendrent les effluents vinicoles, environ 6 millions de m 3 /an, et des coproduits... des différentes étapes de l’élaboration du vin (réception de la vendange, vinification, soutirages, filtration... de la [...]

10 juil. 2006

Le développement en France du Pôle traçabilité
Réf : TR950

du sol, ...) ; de gérer la vendange et la vinification suivi des lots vendangés, suivi des lots... de vinification, traçabilité des intrants, ...) ; de gérer les opérations au niveau du chaix (élevage, analyse...

10 mai 2007

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous