- Effect of γ-aminobutyric-rich yogurt on insulin sensitivity in a mouse model of type 2 diabetes mellitus...
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.), HAYALOGLU (A.), ATAMER (M.) - Incorporation of microbial transglutaminase into non-fat yogurt production...
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, physicochemical and sensorial properties of commercial plant-based yogurts. RINCON (L.), BRAZ ASSUNÇÃO... .), RIZZELLO (C.G.) - Plant-Based Alternatives to Yogurt: State-of-the-Art and Perspectives of New...
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