7. Protéines
7.1 Séparation en mode CZE
Les protéines sont constituées de chaînes polypeptidiques d’AA et possèdent un point isoélectrique p I .
Elles peuvent donc être séparées en CZE selon leurs mobilités électrophorétiques. Pour ces macromolécules, plusieurs modèles semi-empiriques ont été proposés dans la littérature pour prédire leur mobilité électrophorétique à partir de leur charge et de leur masse moléculaire
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Protéines
Monosaccharides et polysaccharides
Sources bibliographiques
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