1. Différents antibiotiques et micro-organismes producteurs
Pour les définitions, le lecteur se reportera au tableau en fin d’introduction.
1.1 Antibiotiques et métabolites secondaires
Les métabolites secondaires sont des molécules généralement produites par des organismes après la phase active de croissance, lors de la phase appelée idiophase par opposition à la phase de croissance active appelée trophophase. La production des métabolites secondaires n’est liée ni aux besoins de croissance, ni aux besoins énergétiques des organismes producteurs. Les différences essentielles entre métabolites primaires et secondaires sont résumées dans le tableau 1.
Nous restreindrons la définition des antibiotiques à l’ensemble des métabolites secondaires produits...
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Différents antibiotiques et micro-organismes producteurs
Physiologie des souches productrices
Références bibliographiques
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