La production de froid

Sommaire

1. Groupes de réfrigération à compresseurs électriques

I – Les bases réglementaires

II – Composition des groupes de réfrigération

III – Le coefficient d’efficacité frigorifique (C _eff )

IV – Système d’évacuation de la chaleur

V – Les éléments déterminants pour la réalisation d’une production de froid

2. Groupes refroidisseurs d’eau à absorption

3. Production de froid à partir d’un réseau urbain

I – Présentation

II – Exemples de réseaux

4. Le stockage de froid

I – Présentation

II – Technique de stockage

III – Les installations de climatisation

La production de froid est obtenue à partir de machines de réfrigération à compresseurs électriques, ou de machines dites à absorption, ou de réseaux urbains de distribution. Cet article est consacré à la présentation des avantages et des inconvénients de ces trois systèmes.

Sont détaillés pour chacun d’entre eux les éléments essentiels qui les composent, les propriétés techniques qui déterminent leurs performances. Les groupes de réfrigération d’eau à condensation par air et par eau sont caractérisés par le calcul du coefficient d’efficacité frigorifique.

Les groupes refroidisseurs d’eau à absorption utilisent le fait que l’eau à basse pression bout à une température plus basse. Ils utilisent de l’eau comme fluide frigorigène, et du bromure de lithium comme absorbant.

Ensuite, stocker le froid ne manque pas d’intérêt : fonctionnement sous conditions tarifaires plus basses, apport de secours en cas de défaillance de machines de production, fonctionnement des systèmes refroidisseurs à charge constante. Les systèmes de stockage par glace possèdent une capacité jusqu’à dix fois plus importante que les systèmes par eau.

Cet article est disponible uniquement en version PDF.