7. Éclairage
7.1 Utilisation de bougies (article N 12)
L'utilisation de bougies est seulement admise dans les salles.
Les bougies doivent être fixées sur des supports stables et incombustibles.
Les bougies doivent être mises dans des récipients en verre suffisamment profonds pour éviter l'atteinte directe à la flamme.
7.2 Éclairage de sécurité (article N 13)
Les établissements doivent être équipés d'un éclairage...
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Appareils de cuisson et de remise en température
Sources bibliographiques
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