Conclusion
Machines frigorifiques industrielles - Circuits de distribution et implantation

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Conclusion
Machines frigorifiques industrielles - Circuits de distribution et implantation

Auteur(s) : Georges VRINAT

Date de publication : 10 octobre 2009 | Read in english

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4. Conclusion

L'installation est désormais sous la responsabilité de l'exploitant qui doit la gérer en « bon père de famille ».

Un manque de suivi précis du fonctionnement, et de l'entretien, se traduit peu à peu par des dysfonctionnements, des dérives ou déréglages des appareils de contrôle ou de sécurité, pouvant avoir des conséquences :

  • humaines (sécurité des personnes) ;

  • physiques (sécurité des biens, effets sur l'environnement, salubrité des produits...) ;

  • financières (bris de machines, responsabilité civile, litiges marchandises, pertes de production, diminution des rendements...).

Il faut mettre en place un suivi de fonctionnement et d'entretien rigoureux des installations techniques et des bâtiments en assurant :...

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