4. Ébullition convective des mélanges
4.1 Transferts de chaleur en ébullition convective
Pour les mélanges de fluides, les coefficients d’échange obtenus expérimentalement sont notablement plus faibles que pour les corps purs, mais cette dégradation varie avec la composition du mélange. Par rapport aux corps purs, la vaporisation d’un fluide multicomposants est très complexe du fait des transferts de masses des espèces en présence.
VDI-Heat Atlas
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Ébullition convective des mélanges
Ébullition convective en mini- et microcanaux
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