2. Examen des aspects réglementaires
2.1 Eaux de consommation humaine
Une eau destinée à la consommation humaine est considérée comme potable si elle répond à des exigences de qualité bien définies sur le plan de ses caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques qui ne doivent pas porter atteinte à la santé du consommateur. Pour la qualité des eaux distribuées, on se réfère essentiellement à deux aspects :
la satisfaction de l’usager, subjective car fondée essentiellement sur la qualité organoleptique et visuelle : « L’eau doit être aussi agréable à boire que les circonstances le permettent. » ;
et, surtout, la composition...
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Examen des aspects réglementaires
Analyse des eaux naturelles. Critères d’évaluation de la qualité de l’eau
Bibliographie
Ouvrages généraux
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