2. Évaluateurs
Les évaluateurs sont d'une importance capitale en GC/O. Véritables détecteurs de l'instrument, ils doivent être fiables, robustes, répétables et reproductibles. Leurs choix, entraînement et évaluation doivent suivre un certain nombre de bonnes pratiques. Pour cela, il est courant de suivre les recommandations données pour l'analyse sensorielle, comme les normes ISO ou AFNOR
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Évaluateurs
Extraction et préparation des échantillons
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