2. Métrologie des odeurs dans l’environnement
La résolution des problèmes liés aux émanations olfactives nécessite des mesures objectives, sensibles, reproductibles et représentatives des différentes composantes de l’odeur. Ainsi, il serait illusoire de chercher à représenter la perception d’une population en se basant seulement sur les descriptions effectuées par un nez expert ou en effectuant uniquement des dosages physico-chimiques dans l’atmosphère.
Une panoplie « d’outils » a donc été développée en s’inspirant des résultats de travaux universitaires et des méthodologies développées dans le domaine de la parfumerie ou de l’agroalimentaire. Ainsi, le décideur pourra envisager deux types de mesures :
des mesures à la source, pour caractériser le milieu émetteur d’odeurs. Ce sont des mesures olfactométriques ou des mesures...
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Métrologie des odeurs dans l’environnement
Modélisation de la dispersion atmosphérique
Références bibliographiques
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