Ressources fongiques marines
Les champignons marins et leurs applications biotechnologiques

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Ressources fongiques marines
Les champignons marins et leurs applications biotechnologiques

Auteur(s) : Gaëtan BURGAUD, Mohamed MEHIRI, Laurence MESLET-CLADIÈRE

Date de publication : 10 février 2019 | Read in english

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1. Ressources fongiques marines

1.1 Le « concept » de champignons marins

En milieu terrestre, les champignons représentent des acteurs clés de nombreux processus biogéochimiques, et notamment dans le recyclage de la matière organique. De manière assez ironique, alors que les connaissances sur la diversité et les rôles écologiques des champignons terrestres allaient crescendo ces dernières décennies, assez peu d’études se concentraient sur les champignons marins, probablement en raison d’une vision biaisée tendant à penser que les champignons seraient des micro-organismes strictement terrestres. Ces vingt dernières années, l’engouement pour les communautés fongiques en milieu marin a été grandissant et le couplage d’approches, allant de la microscopie aux méthodes « omiques »...

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