« Dans le doute, abstiens-toi », ou comment bâtir la confiance
La traçabilité des aliments à l'épreuve de la commentosphère : opportunité ou menace ?

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« Dans le doute, abstiens-toi », ou comment bâtir la confiance
La traçabilité des aliments à l'épreuve de la commentosphère : opportunité ou menace ?

Auteur(s) : Daniel LASAYGUES

Date de publication : 10 novembre 2012 | Read in english

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2. « Dans le doute, abstiens-toi », ou comment bâtir la confiance

La moindre faille ou incohérence est désormais facile à trouver, découvrir… voire fabriquer.

S'il est extrêmement aisé pour un client de vérifier quelques points sur internet, il est aussi facile pour quiconque de propager une rumeur et, parfois, elle se répandra plus vite qu'une vérité scientifique.

En effet, la plupart des informations scientifiques ne peuvent être facilement débattues ou argumentées sans prendre en compte la complexité des problèmes, les diverses théories ou approches existantes, les questions encore posées…

Généralement les données portées à la connaissance du consommateur sont le résultat de raccourcis ou d'imprécisions : le temps d'une interview, la longueur d'un article de presse, le résumé sur un site internet, la petite phrase reprise en boucle comme un slogan…Autant d'éléments qui réduisent...

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