3. Efficacité des plateaux à courants croisés
Les plateaux sont destinés à effectuer des transferts de matière et de chaleur entre une phase liquide et une phase gazeuse. On appelle
plateau théorique
un plateau dont les flux de sortie sont constitués par une phase liquide et une phase gazeuse en équilibre l’une avec l’autre.
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3.1.1 Efficacité globale
On appelle efficacité globale
η
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Efficacité des plateaux à courants croisés
Sources bibliographiques
-
(1) - KIRSCHBAUM (E.) -
Destillier‐und Rektifizier‐technik
-
(Techniques de distillation et de rectification). 4
e
éd. Springer Verlag, Berlin‐Heidelberg (1969).
-
(2) - STICHLMAIR (J.) -
Grundlagen der Dimensionierung...
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