5. Management des volumes stockés
Compte tenu du fait que les stocks ne sont pas tous de même nature, il n’y a pas de raison de les gérer tous de la même manière. Il est évident qu’une multitude de critères entrent en ligne de compte dans le choix de la manière de manager les stocks :
la masse ;
le volume ;
l’encombrement ;
le coût…
Parmi ces derniers, le coût est un critère prépondérant.
Cependant, aujourd’hui les modes de gestion de la production utilisant les techniques du juste à temps ont conduit à faire apparaître d’autres critères comme celui du « degré de communauté des articles » ; nous traiterons ce point dans un paragraphe particulier relatif à la gestion des « manquants » (voir §
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Management des volumes stockés
Détermination du stock de sécurité
Sources bibliographiques
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