4. Réglementation américaine
4.1 Organisme fédéral américain habilité : FDA
La réglementation concernant les matériaux en contact avec les aliments est sous le contrôle de la FDA ( Food and Drug Administration ). Elle dépend du ministère américain de la Santé et du Bien-être social (DHHS).
La FDA est l'agence fédérale du gouvernement chargée de l'application des lois et de l'élaboration des règlements destinés à l'industrie et au public. Elle a pour rôle la prévention des problèmes qui pourraient menacer la santé publique et le contrôle de l'hygiène.
En ce qui concerne l'hygiène alimentaire, elle s'intéresse notamment à tout facteur pouvant avoir...
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Réglementation américaine
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