5. Exemples de réalisation : approche raisonnée pour le dimensionnement des biocomposites
5.1 Outil d’aide à la décision au choix d’un emballage
Le choix d’un emballage alimentaire pour un produit donné repose sur une série de critères d’ordre économique (e.g. coût de la matière première), technique (e.g. conservation de l’aliment) et environnemental (e.g. matière recyclable ou bien biodégradable).
Ces critères correspondent à des contraintes et/ou des souhaits pour les acteurs de la filière. Les priorités ne sont pas les mêmes selon les parties prenantes.
Par exemple , l’industriel privilégiera le coût comme critère de choix, alors que le consommateur préfèrera mettre l’accent sur l’aspect sécurité, et les pouvoirs publics sur des considérations...
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Exemples de réalisation : approche raisonnée pour le dimensionnement des biocomposites
Conclusions et perspectives
Sources bibliographiques
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