6. Conclusions et perspectives
Les matériaux agro-ressourcés constituent une solution pérenne pour la substitution des ressources fossiles, pour peu que leur sourcing soit raisonné, c’est-à-dire qu’il n’influence pas négativement la production agricole destinée à la consommation humaine, ni ne porte atteinte à notre environnement.
La gestion de la fin de vie des matériaux agro-ressourcés doit aussi être considérée avec tout autant d’importance que le sourcing. La substitution des plastiques pétro-sourcés doit, autant que possible, se faire par des alternatives biodégradables (et non pas seulement compostables en conditions industrielles). Il ne faudrait garder que les plastiques irremplaçables et effectivement recyclées en boucle fermée, comme c’est potentiellement le cas pour les bouteilles en PET.
La fonction première d’un emballage alimentaire est de préserver l’aliment...
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Conclusions et perspectives
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