1. Matériaux et procédés de l’emballage métallique
L’emballage métallique est apparu dès le début du XIX e siècle dans le domaine de la conserve (cf. encadré). Cependant, avant d’aborder le domaine spécifique des revêtements organiques, il paraît utile de présenter le contexte technique et donc les divers types de matériaux métalliques ainsi que les procédés de formage et d’assemblage utilisés dans le domaine alimentaire.
1.1 Métaux
Deux grandes familles sont utilisées, l’acier (fer-blanc ou fer chromé) et l’aluminium.
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Aciers pour emballage
Ce sont des aciers doux laminés à froid (épaisseur 0,12 à 0,49 mm) revêtus d’étain (de 1 à 15 g/m 2 ...
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Matériaux et procédés de l’emballage métallique
Composition et caractéristiques des vernis
Données économiques
Pour la France, les valeurs sont les suivantes :
— boîtes pour conserves et boissons 7 milliards de boîtes/an
— métal utilisé 600 000 tonnes/an
— vernis et revêtements 25 000 tonnes/an
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