Application de nanoparticules d’oxydes métalliques pour les emballages intelligents
Nanoparticules d'oxydes métalliques dans les emballages alimentaires actifs, intelligents et non toxiques

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Application de nanoparticules d’oxydes métalliques pour les emballages intelligents
Nanoparticules d'oxydes métalliques dans les emballages alimentaires actifs, intelligents et non toxiques

Auteur(s) : Jasmina VIDIC, Sandrine AUGER

Relu et validé le 18 octobre 2021 | Read in english

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5. Application de nanoparticules d’oxydes métalliques pour les emballages intelligents

La radio-identification, le plus souvent désignée par le sigle RFID , inclut l’usage d’étiquettes qui peuvent être passives ou actives afin de transmettre les données souhaitées, en matière de traçabilité des produits (exemple : produits alimentaires). Contrairement aux étiquettes actives qui disposent de batteries, les étiquettes passives puisent leur énergie à travers le signal électromagnétique du lecteur qui permet d’activer l’étiquette et ainsi qu’elle émette les informations.

L'emballage intelligent n'interagit pas avec les aliments mais surveille l'état du produit emballé et informe sur la dégradation de la qualité des aliments à l'aide d'indicateurs (étiquettes) et de capteurs. Il permet la traçabilité avec des codes et des étiquettes uniques tels que des codes-barres et des étiquettes RFID....

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