7. Réglementation UE sur l’emballage alimentaire et l’utilisation des nanomatériaux
L’emballage alimentaire représente la troisième plus grande industrie au monde, constituant environ 2 % du produit national brut des pays développés. De nouvelles approches, souvent fondées sur la nanotechnologie, sont largement développées pour améliorer les emballages alimentaires afin de parvenir à une protection durable et rentable des denrées alimentaires. Ces nouvelles technologies nécessitent des cadres réglementaires et législatifs appropriés. Pour cette raison, les agences gouvernementales du monde entier travaillent intensivement à la définition de nouvelles réglementations sur les aspects émergents des nanotechnologies. Ce processus mondial est en marche depuis que Kraft Foods (maintenant « Mondelēz International ») a lancé en 2000 son premier laboratoire de nanotechnologie et le consortium « Nanotek » composé de quinze universités et laboratoires nationaux, pour financer la...
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Réglementation UE sur l’emballage alimentaire et l’utilisation des nanomatériaux
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