Données toxicologiques disponibles
Nanotechnologies et alimentation

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Données toxicologiques disponibles
Nanotechnologies et alimentation

Auteur(s) : Julien JEAN, Gilles RIVIERE

Date de publication : 10 avril 2011

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3. Données toxicologiques disponibles

Il n’est pas dans les objectifs de ce dossier de procéder à une revue exhaustive de la toxicité des nanomatériaux. Plusieurs rapports ou publications donnent une synthèse des travaux de la littérature sur la toxicité des nanoparticules   

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