Présentation
RÉSUMÉ
Du fait du nombre et de la diversité de leurs applications, nous pouvons de toute évidence déclarer que le froid et le conditionnement d’air sont indispensables à notre monde présent et futur. L’évolution de l’impact environnemental exercé par cette branche du froid et de l’air ne semble pas si dramatique, bien au contraire. Les constats actuels ainsi que les perspectives permettent d’en dresser un bilan assez encourageant. Citons parmi les deux aspects les plus impactant, la réduction des émissions des frigorigènes destructeurs de la couche d’ozone et ceux des gaz participant à l’effet de serre. L’enjeu est considérable, l’impact environnemental du froid doit tendre vers une maîtrise de plus en plus forte dans les décennies à venir, tout en conservant, voire même améliorer son efficacité énergétique.
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Paul RIVET : Gérant AF Consulting - Vice-président de la commission B2 de l'Institut international du froid (IIF) - Membre du groupe de travail de l'IIF sur les matériaux à changement de phase et les coulis de glace (PCM) - Administrateur de l'Association Française du Froid (AFF) - Ancien enseignant de l'Institut Français du froid industriel au Conservatoire national des arts et métiers (IFFI/CNAM)
INTRODUCTION
F roid et conditionnement d'air sont indispensables à la vie aujourd'hui et demain du fait de leurs applications :
production, transformation, conservation, transport et vente de nombreux produits alimentaires ;
élaboration, préservation de médicaments et vaccins ;
traitements médicaux et opérations chirurgicales ;
réalisations et améliorations des conditions de vie, de travail et de déplacements ;
procédés dans la quasi-totalité des industries (plasturgie, chimie, métallurgie, recherche, spatial, nanotechnologies...).
Froid et conditionnement d'air sont en phase avec le développement durable pour :
l' aspect économique (tableau 1 extrait du rapport « Refrigeration drives sustainable development » publié en 2007 par l'IIF et l'UNEP . Ce secteur est important ; il représentait à cette date un chiffre d'affaires mondial de 200 milliards de dollars. Il est présent dans la production d'énergie, la production de gaz (gaz de pétrole ou gaz naturel liquéfié, gaz industriels), le transport terrestre, maritime, la production pétrochimique, pharmaceutique et agroalimentaire, la fabrication de réfrigérateurs, congélateurs domestiques, pompes à chaleur et le développement continu (solaire, frigorigènes naturels, nouvelles énergies) ;
l' aspect social avec l'amélioration des conditions de travail, de vie, de loisirs, de soins, et plus de 2 millions d'emplois qualifiés en 2007. L'évolution prévue des effectifs en 2030 est de 28 % ;
l' aspect environnemental avec la réduction des émissions et le captage de CO 2 , le maintien de la biodiversité et la cryopréservation des cellules, la réduction ou le bannissement de substances participant à la destruction de la couche d'ozone ou augmentant l'effet de serre.
Au niveau mondial, la consommation électrique liée au froid et au conditionnement d'air est de 2 850 TWh (15 % du...
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CET ARTICLE SE TROUVE ÉGALEMENT DANS :
Impact environnemental du froid et efficacité énergétique
Frigorigènes et environnement
Sources bibliographiques
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