Capteurs de mesures et instrumentation
Automatisme et procédés industriels agroalimentaires

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Capteurs de mesures et instrumentation
Automatisme et procédés industriels agroalimentaires

Auteur(s) : Gilles TRYSTRAM

Date de publication : 10 juin 2021 | Read in english

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3. Capteurs de mesures et instrumentation

Les capteurs sont des «  instruments ayant pour objet de transformer une grandeur à mesurer, repérer, ou détecter en une autre grandeur accessible à nos sens ou aux organes d’un système d’acquisition et de traitement pour caractériser ou connaître l’état d’une machine ou d’un milieu, ou un comportement  »  . L’instrumentation d’un procédé est donc un problème qui doit être bien posé avant de tenter de le résoudre. On constate souvent que l’on cherche à implanter un capteur parce qu’il est disponible, plutôt que d’étudier avant tout quelle est...

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