Conclusion
Automatisme et procédés industriels agroalimentaires

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Conclusion
Automatisme et procédés industriels agroalimentaires

Auteur(s) : Gilles TRYSTRAM

Date de publication : 10 juin 2021 | Read in english

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6. Conclusion

Les réalisations actuelles montrent bien que, même si la connaissance est imparfaite, si les modèles sont incomplets ou si les capteurs sont parfois défaillants, les progrès permis par les automatismes sont significatifs. Les méthodes établies dans les laboratoires sont nombreuses et il existe le plus souvent des outils adaptés aux problèmes rencontrés. L’essentiel est de maîtriser la méthode qui conduit, par une ingénierie maîtrisée, à une solution valide et fiable au niveau industriel.

Le potentiel de l’automatique est considérable et ne peut pas être négligé dans l’optique de l’amélioration des outils de production. Quelques exemples ne peuvent pas illustrer de manière exhaustive le champ étendu des applications effectives et potentielles. Toute application réussie prend sa source dans l’approche construite sur la base de la compréhension du procédé, de ses besoins...

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