2. Clarificateurs et séparateurs
Parmi le grand nombre de séparations mécaniques pouvant être effectuées par centrifugation, on peut citer les deux techniques les plus courantes : la clarification et la sédimentation.
La
clarification
est l’opération qui consiste à enlever une phase solide d’une phase liquide, soit pour récupérer la phase liquide seule, soit pour récupérer la phase solide seule, soit pour récupérer les deux phases bien séparées.
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La
séparation
est l’opération qui consiste à séparer deux phases liquides.
Des machines centrifuges effectuent ces deux séparations grâce à la mise en rotation
autour d’un axe vertical
d’un récipient appelé «
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Clarificateurs et séparateurs