1. Différents signes d'identification de la qualité et de l'origine
La notion de signe d’identification de la qualité et de l’origine, mode de valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer, a été introduite dans le Code Rural et de la Pêche Maritime (CRPM) par l’ordonnance du 7 décembre 2006 (art. L. 640-2. 5 signes attestent chacun une qualité spécifique :
le Label Rouge : la qualité supérieure ;
l’Appellation d’Origine, l’Indication Géographique Protégée et la Spécialité Traditionnelle Garantie : la qualité liée à l’origine ou à la tradition ;
le signe Agriculture Biologique : la qualité environnementale et le respect du bien-être animal.
À l’exception du signe Agriculture Biologique, les SIQO constituent un patrimoine collectif ; tout opérateur respectant les...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Différents signes d'identification de la qualité et de l'origine
Identifiants et mentions à ne pas confondre avec les SIQO
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Agroalimentaire"
(
287 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
