5. Quelques données économiques
L'industrie des biocapteurs est en pleine croissance. Le marché comporte quatre segments : médical, environnemental, agroalimentaire et militaire ; les applications dans le domaine médical étant très majoritaires (90 % des ventes correspondent à celles de biocapteurs détectant le glucose).
Du côté de l'agroalimentaire, c'est dans le domaine de la détection des pathogènes que le marché est le plus important. Aux États-Unis, une étude récente
[51]
indique que l'industrie agroalimentaire américaine pratique chaque année plus de 144 millions de tests microbiologiques (dont 16,3 % pour la recherche de pathogènes, 15,7 % pour les champignons et levures et 30,8 % pour les coliformes et
E. coli
). En 2000, 27,5 millions de tests de détection...
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