3. Amélioration par modification des souches
Les stratégies d’amélioration visent à accroître la concentration finale en produit, à réduire la production de cométabolites indésirables. Des considérations telles que le mode d’utilisation des souches productrices sont aussi prises en compte. Deux grandes catégories d’approches sont utilisées pour l’amélioration : la mutagenèse aléatoire et le génie métabolique (figure 4 ).
La mutagenèse aléatoire ne nécessite pas de connaissance préalable, ni du génome ni de la physiologie des souches...
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Amélioration par modification des souches
Mise en œuvre industrielle
Références bibliographiques
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