2. Formulation
Le dentifrice se présente sous plusieurs formes : pâte, gel, combinaison pâte-gel, liquide ou poudre. Seules les deux premières formes, majoritairement utilisées, sont détaillées.
2.1 Pâte
La figure 11 résume les différentes phases d’une formulation sous forme de pâte. Généralement, un dentifrice sous forme de pâte est une suspension, c’est-à-dire une dispersion de fines particules solides dans un liquide dans lequel elles sont insolubles. Ce mélange est donc un système hétérogène constitué d’une phase continue externe liquide, appelé phase dispersante, et d’une phase interne constituée de fines particules solides, appelée phase dispersée. L’ajout d’un stabilisateur (gélifiant par exemple)...
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Statuts réglementaires possibles, exigences et allégations
Sources bibliographiques
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