3. Stratégies pour la formulation
3.1 Importance du mode opératoire
Une émulsion est un système hors d’équilibre. Ainsi que nous l’avons déjà précisé (cf. § 1.3.1.4 ), le mode opératoire est très important pour obtenir le résultat désiré....
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Stratégies pour la formulation
Caractérisation des émulsions
Bibliographie
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