2. Procédés physico-chimiques
2.1 Procédé basé sur la séparation de phases
Le terme de coacervation décrit le phénomène de désolvatation de macromolécules, conduisant à une séparation de phases au sein d'une solution. Tout facteur tendant à réduire la solvatation d'un polymère en affectant les propriétés du solvant ou la charge de la macromolécule va induire ce phénomène. À l'issue de la coacervation, deux phases sont en présence dans le milieu :
l'une riche en polymère et pauvre en solvant, le coacervat ;
l'autre pauvre en polymère et riche en solvant, le surnageant.
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Procédés physico-chimiques
Procédés mécaniques
Sources bibliographiques
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