5. Rhéologie des mousses
5.1 Propriétés essentielles des mousses
Sous l'application d'une contrainte faible, la mousse se comporte comme un solide. On lui attribue un module élastique G, lequel est fonction de la taille des bulles et de l'humidité. Par exemple, pour une mousse détergente, ce module est de l'ordre de 10 Pa, alors qu'il est de 8 · 1010 Pa pour l'acier. La valeur du module élastique pour la mousse détergente est faible, car il s'agit d'une propriété de surface due à la tension superficielle.
Si on applique des contraintes suffisamment grandes, des changements topologiques se produisent, qui ne sont plus immédiatement réversibles. La mousse devient progressivement plastique. Au-delà d'un seuil de contrainte τ y , la mousse se comporte comme un liquide, elle « coule »...
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Rhéologie des mousses
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