10. Annexes à l’évaporateur
10.1 Chauffage. Extraction d’air
On groupe sous le nom d’air tous les gaz incondensables (dans les conditions envisagées) se trouvant au sein de la vapeur. Le chauffage s’effectue dans les meilleures conditions lorsque tous les gaz incondensables sont extraits de la chambre de vapeur (volume dans lequel se condense la vapeur). La présence d’air dans la vapeur diminue la pression partielle de cette dernière et l’efficacité de l’évaporateur.
L’air est apporté par la vapeur ou, dans un multiple effet, par le dégazage des solutions dans l’effet précédent. Dans les appareils fonctionnant sous vide, l’air peut résulter des défauts d’étanchéité.
L’extraction de l’air est généralement effectuée à l’extrémité opposée à l’entrée de vapeur. Si l’évaporateur...
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Annexes à l’évaporateur
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