2. Problèmes de l’évaporation
Toutes les applications de l’évaporation ne peuvent pas être résolues par un seul type d’appareil. Il faut donc adapter les évaporateurs aux problèmes spécifiques dont les principaux sont énumérés ci‐après.
2.1 Température d’ébullition élevée
Certaines solutions ont une température d’ébullition très supérieure à celle de l’eau à la même pression (soude caustique, acide sulfurique...). Le chauffage de l’évaporateur par la vapeur d’eau doit se faire à des pressions très élevées . Pour cette raison, on préfère parfois d’autres moyens de chauffage (fluides thermiques, sels fondus, chauffage par induction, §
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Problèmes de l’évaporation
Classification des évaporateurs
Bibliographie
Ouvrages généraux
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