1. Biotechnologie et biopharmacie
Trois types d’applications peuvent être présentées dans le domaine de la biologie et de la pharmacie, à savoir le traitement des moûts de fermentation, la concentration et la purification de principes actifs de vaccins et d’antibiotiques et, enfin, la production d’eau hautement purifiée.
1.1 Extraction des moûts de fermentation
La biotechnologie est une science qui consiste à exploiter les cellules et les micro-organismes afin de leur faire produire ou transformer de multiples substances appelées métabolites dans des domaines tels que l’agroalimentaire et la pharmacie. Ce n’est qu’à partir des années 1970, où la biologie des microbes fut bien comprise, que le stade de production à l’échelle industrielle de la culture de micro-organismes (bactéries, champignons) et des métabolites...
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Biotechnologie et biopharmacie
Industrie automobile
Références bibliographiques
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