5. Libération provoquée
5.1 Rupture thermostimulée
Lorsque la température est augmentée, l'huile cristallisée fond et sa masse volumique augmente. La pression alors exercée sur la coque rigide est suffisante pour la casser et permettre à l'huile de sortir de la coque (figure 8 ). La rupture a lieu par l'apparition d'une fracture qui se propage, indépendamment de la nature de l'huile et de la taille des capsules. En augmentant la température de façon quasi statique (0,5 o C/min), la température de rupture des coques peut être déterminée. Elle correspond à la température de fusion de l'huile quelle que soit la taille des...
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Libération provoquée
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"Opérations unitaires. Génie de la réaction chimique"
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