1. Équation de l’entropie
Dans un fluide, les
contraintes
sont essentiellement dues à la pression hydrostatique
p
. La tension mécanique
T
exercée sur chaque élément de surface est quasiment normale à celui-ci. Un écart à cette loi apparaît avec la
viscosité
qui crée des contraintes tangentielles
τ
ij
. Pour séparer les deux effets, mettons le tenseur des contraintes sous la forme :
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Équation de l’entropie
Hypothèse du fluide parfait
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