3. La cuisson chimique du bois
Comme il a été dit plus haut, la cuisson chimique du bois a pour but d’extraire plus de 90 % de la lignine des fibres et l’élimination de la quasi-totalité des extractibles minéraux et organiques initialement présents dans le bois. La contrepartie est la dissolution d’une quantité importante de polysaccharides, principalement des hémicelluloses, et une dépolymérisation partielle de la cellulose. Les paramètres de contrôle de la cuisson sont la charge en réactifs et le rapport liqueur/bois, qui déterminent la concentration des réactifs, ainsi que la durée de montée à la température du palier et la durée de ce dernier. La qualité de la pâte obtenue est mesurée par deux paramètres principaux de contrôle :
1) L’indice kappa (
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La cuisson chimique du bois